Kawa Robusta Vietnam gr. 1

Najbardziej popularna robusta na świecie, o charakterystycznym aromacie i mocnym smaku. Stosowana głównie do tworzenia mieszanek.

Aromat – intensywny, średnio mocny, charakterystyczny.
Smak – indywidualny w typie, bardzo charakterystyczny, wyrazisty i mocny.

Bez żadnej przesady można powiedzieć, że Wietnam jako masowy producent kawy zadebiutował tak agresywnie, że zachwiał całym międzynarodowym rynkiem tego produktu doprowadzając do długofalowej korekty cen. Kawę, co prawda, przywieźli tu już francuscy kolonizatorzy w połowie XIX w., jednak dopiero w drugiej połowie XX w., po zakończeniu wojny w połowie lat 70tych Wietnamczycy postawili na masowe uprawy. Wykorzystali pod plantacje ogromne tereny, ogołocone z roślinności w efekcie działania stosowanych w trakcie bombardowań defoliantów, co zaowocowało szybkim osiągnięciem znakomitych wyników ilościowych. Już pod koniec ubiegłego wieku Wietnam wyrósł na na drugą potęgę świata w produkcji kawy.

Robusty wietnamskie oferowane są w kilku klasach jakości, określanej gradacją zaczynającą się od cyfry 1, gdzie 1 oznacza najwyższą jakość. Z punktu widzenia odbiorcy ważne jest, że deklaracja jakościowa producenta jest wysoce wiarygodna. Ta rzetelność, jak i długoterminowa stabilność ilościowa dostaw sprawiła, że wietnamska robusta agresywnie weszła na rynek i szybko umocniła swoją pozycję.             Robusta Vietnam gr. 1 posiada wszystkie charakterystyczne dla swojej odmiany cechy smakowe. Są bardzo słabo kwaskowate, mają dość wysoką goryczkę i wyraźną słodycz. Ich cechą indywidualną jest drzewiasto – mdławy posmak z delikatnie maślaną nutą. Rzadko spożywane samodzielnie (głównie w samym Wietnamie), najczęściej stanowią składnik kompozycji. W odróżnieniu od robust indyjskich są mniej ziemiste, ale zdecydowanie bardziej wyraziste. Zastosowane w mieszance nie tylko wydajnie podnoszą poziom kofeiny, ale także nadają jej swoiste cechy smakowe.