Kawa Kopi Luwak Sumatra- certyfikat
Kopi Luwak to ekskluzywna kawa ziarnista, 100 % arabika "wytwarzana" dzięki pomocy luwaków czyli sumatrzańskich zwierząt. Najrzadsza, najdroższa i najlepsza kawa na świecie o niespotykanej cielistości i smaku. Zbierana ręcznie na Sumatrze w Indonezji. Kawa Kopi Luwak jest w 100% oryginalną kawa pochodzącą z dzikich zbiorów (zwierzęta nie są hodowane w klatkach). Do kawy dołączany jest dokument - certyfikat od MojeLoveKawowe.
Kupując ten produkt możesz zebrać
12
punktów lojalnościowych
.
Twój koszyk będzie zawierał
12
punktów
Punkty możesz wymienić na kod rabatowy
1,80 zł
.
Bezpieczne płatności
Szybka wysyłka
Darmowa dostawa od 250 zł!
- Naturalna selekcja: Dziko żyjące łaskuny muzang (luwaki) zamieszkujące indonezyjskie lasy tropikalne, kierując się doskonałym węchem, wybierają do zjedzenia wyłącznie najdoskonalsze, w pełni dojrzałe, najsłodsze owoce kawowca.
- Magia fermentacji: W układzie pokarmowym zwierzęcia miąższ ulega strawieniu, a nienaruszone ziarna przechodzą naturalną fermentację enzymatyczną. Proces ten delikatnie zmienia strukturę białek, pozbawiając kawę tradycyjnej goryczy.
- Ręczna obróbka: Wydalone ziarna są ręcznie zbierane przez lokalnych plantatorów, a następnie poddawane wielokrotnemu, rygorystycznemu myciu, sterylizacji i suszeniu na słońcu.
- Mistrzowskie palenie: Na koniec czyste zielone ziarna trafiają do pieca bębnowego, gdzie wypalane są w stopniu średnim, by wyciągnąć z nich pełnię unikalnego aromatu.

- Główne nuty: czekolada, orzech, czyste kakao
- Nuty uzupełniające: Subtelne akcenty orzechowo-ziemiste, słodki karmel
- Body (konsystencja): Niezwykle gładkie, gęste, wręcz maślane i syropowate
- Finisz: Długi, czysty, pozostawiający głęboki i przyjemny posmak na podniebieniu
- Mielenie: Zmiel ziarna tuż przed parzeniem. Grubość dostosuj do metody (drobno do kawiarki, średnio-grubo do metod przelewowych).
- Woda: Używaj wody przefiltrowanej o temperaturze 90–94°C (nigdy nie zalewaj kawy wrzątkiem).
- Najlepsze metody: Kopi Luwak doskonale smakuje zaparzona w syfonie, Dripie (V60), AeroPressie lub tradycyjnej indonezyjskiej metodzie tubruk. Pozwala to na pełne wyciągnięcie jej czekoladowego profilu bez zagłuszania smaku.
- Prawdziwy unikat: Roczne zbiory tej kawy na całym świecie są ściśle ograniczone. Kupujesz produkt niszowy i elitarny, niedostępny w zwykłych marketach.
- 100% Oryginalności i czystości: Gwarantujemy, że w opakowaniu znajduje się wyłącznie autentyczna, czysta odmiana indonezyjskiej kawy Kopi Luwak bez żadnych tanich domieszek.
- Etyczne źródło (Cage-Free): Nasz produkt pozyskiwany jest wyłącznie z naturalnego środowiska, ze zbiorów od wolno żyjących zwierząt. Sprzeciwiamy się klatkowej hodowli łaskunów i wspieramy zrównoważone rolnictwo.
- Luksusowy prezent: Eleganckie opakowanie sprawia, że jest to gotowy, prestiżowy upominek dla kontrahenta, szefa, partnera biznesowego lub bliskiej osoby na jubileusz.
Absolutnie tak. Po zebraniu ziarna przechodzą wieloetapowy proces dokładnego mycia, usuwania zewnętrznej osłonki (pergaminu) oraz obróbki termicznej w bardzo wysokiej temperaturze podczas palenia (powyżej 200°C). Gwarantuje to stuprocentową czystość mikrobiologiczną i pełne bezpieczeństwo spożycia.
Cena jest bezpośrednim efektem rzadkości. Proces zbierania ziaren w dżungli jest niezwykle pracochłonny, a roczna podaż oryginalnej kawy z dzikich zbiorów jest znikoma w skali globalnej. Wysoki popyt przy minimalnej dostępności czyni ją towarem luksusowym.
Historia tej kawy rozpoczęła się dawno temu, w XVIII w., kiedy to indonezyjskie wyspy były holenderską kolonią. Tubylcy pracowali dla kolonistów – zbierali kawowe ziarna. Pewnego razu zauważyli oni ciekawe zjawisko. A mianowicie zaobserwowali, że pewien gatunek azjatyckiej cywety je nie tylko mango i banany, ale także owoce kawowca. Zwierzę trawi miąższ, a wydala ziarna kawy. Po oczyszczeniu, wymyciu i innych procedurach właściwych dla obróbki kawowych ziaren okazało się, że kawa z ekskrementów cywety jest niezwykla smaczna. Szybko stała się ona ulubionym rodzajem wśród Holendrów. Ze względu na rzadkość występowania i specjalne walory, Kopi Luwak była towarem luksusowym i drogim nawet w XVIII wieku.
